Smoothiebowl

Maak jij weleens een smoothiebowl? Deze smoothiebowl met mango geeft mij direct weer een zomergevoel, toch eet ik hem regelmatig in de winter. Misschien wel juist om terug te denken aan de warme zomerse dagen. Ik gebruik vaak mango uit de diepvries, daardoor maak je deze smoothiebowl super gemakkelijk.

Een smoothiebowl is ook perfect om groente en fruit op te maken wat je nog in de keuken of koelkast hebt liggen. Voor de basis gebruiken we per persoon een halve banaan en 3 of 4 volle eetlepels magere kwark. Dan voeg ik nog groente en/of fruit toe. Experimenteer er lekker op los! Vanuit het online programma leren we de kinderen en jongeren ook op die manier koken. We laten de basis zien en laten de kinderen en jongeren kennismaken met 'beste vrienden', dat zijn lekkere combinaties om samen te eten. Zo kunnen kinderen die nog nooit gekookt hebben, toch iets lekkers maken. Niets is leuker dan experimenteren en voor het budget en milieu goed om groente en fruit te gebruiken wat je toch al in huis hebt. Zo hoef je minder weg te gooien.

Ik zal het recept hieronder met je delen.

Wat heb je nodig?

1 banaan
1 mango (of 1 doosje uit de diepvries)
250 ml magere kwark
Granen en/of fruit voor op de smoothiebowl

Hoe kan je de smoothiebowl maken?

Pel en snijd de banaan in stukken.
Schil de mango en snijd zonder de pit in stukken (Of haal het doosje uit de diepvries 🙂 ).
Pureer het fruit met de kwark in een blender, keukenmachine of met de staafmixer fijn.
Voeg nog wat water toe als je smoothiebowl te dik is.
Giet de smoothiebowl in een bowl.
Versier de smoothiebowl naar wens.