Fruitijsjes met mango en aardbei

LENTE! Wat een heerlijk zonnetje, dan krijg je toch direct zin in ijs? Kijk eens hoe lekker deze mango/aardbei-ijsjes eruit zien. Zo smaken ze ook.

Deze ijsjes bestaan voor 100 procent uit fruit, iedere ijsje bevat 100 gram fruit waarmee je ook direct 1 portie fruit voor die dag binnen hebt. Ideaal voor alle kindjes (en volwassenen) die moeite hebben om voldoende fruit te eten. Of mooie vervanging voor een lekker en gezonde snack.

Gezond eten kan makkelijk én leuk zijn, deze ijsjes zijn wat mij betreft daar een goed voorbeeld van. Je maakt de ijsjes in een paar minuten, zet ze vervolgens in de vriezer om daar later van te kunnen genieten.

Wat heb je nodig?

300 gram mango
300 gram aardbeien

IJsvormpjes
(Voor dit recept heb ik een ijsvorm met 6 ijsjes gebruikt)

Hoe kan je de fruitijsjes maken?

Schil de mango en snijd hem in stukjes. Was de aardbeien en haal de kroontjes eraf. Pureer de aardbeien en de mango los van elkaar tot egale massa. Giet het fruit in de ijsvormpjes en zet ze voor minimaal 4 uur in de vriezer.

Als je een goede staafmixer, blender of keukenmachine hebt kun je hiervoor ook bevroren fruit gebruiken.

Geniet lekker van het zonnetje! En het ijsje natuurlijk 😉.

In 5 stappen een gevarieerde eter

Merk je ook dat het je frustreert als je kind weer met weinig groente op naar bed gaat? Ieder dag probeer je het weer, terwijl je gevoel zegt het soms te willen opgeven. Iedere dag bied je een bordje gezond eten aan om te zorgen dat je kind alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Na een paar happen hoor je de frustreerde zin; ‘Bah, dat hoef ik niet’. Opnieuw gaat je kind zonder voldoende groente te hebben gegeten naar bed.

Hoe zou het voor je zijn als... Je kind wel weer stap voor stap gevarieerder leert eten. Als jij een fijne aanpak weet om je kind (weer) verschillende groente te leren eten, als je kind weer kiest voor gevarieerder broodbeleg of als het avondeten weer een stuk voedzamer en gevarieerder is.

Dit lekkere én gezonde recept wil je zeker proberen!