Dit lekkere én gezonde recept wil je zeker proberen!
Verse tomatensaus met groenten
Eet jouw kind ook weinig groenten? Of heb je ook vaak gezeur aan tafel?
Deze tomatensaus is gezond, lekker en makkelijk! Ook voor kritische eters een aanrader.
De tomatensaus bevat veel groenten, doordat je de saus pureert valt het niet meer op uit hoeveel groenten het bestaat. Je zou er nog meer groenten aan toe kunnen voegen voor een lekkere structuur. De tomatensaus is heerlijke door de pasta, lasagne of een ovenschotel. Je kunt de saus ook invriezen en zodat je op een later moment nog wat achter de hand hebt.
Tomatensaus is op veel verschillende manieren te maken. Deze tomatensaus is uit de oven, dat maakt het extra makkelijk!
Wat heb je nodig?
12 tomaten
1 aubergine
1.5 courgette
1 ui
2 tenen knoflook
olijfolie
verse kruiden: oregano en tijm.
gedroogde Italiaanse kruiden
zout en peper
(eventueel honing of agavesiroop)
Hoe kan je de saus maken?
Verwarm de oven voor op 175 graden
Was de groenten en snijd daarna alles in grove stukken.
Leg alle groenten in de ovenschaal
Sprenkel wat olijfolie over de groenten
Leg de verse kruiden over de groenten
Zet de ovenschaal voor 45 minuten in de oven
Haal de ovenschaal uit de oven en verwijder de kruidentakjes
Pureer alle groenten (zo fijn als je zelf wilt)
Breng op smaak met zout en peper en voeg de Italiaanse kruiden toe.
Als je saus wat te zuur is voeg dan nog wat honing toe (Dit hangt af van de smaak van de tomaten).
Voeg eventueel nog wat spinazie of champignons toe.
Geniet ervan!
Ik ben heel benieuwd wat jij én je gezin van dit recept vindt! Stuur je me een berichtje of laat je het weten via Instagram?
Ken je de tafelkaartjes al?
Zodra deze kaartjes op tafel liggen, kan het avontuur beginnen! Tijdens de maaltijd wordt je kind (en jij) uitgedaagd om groente en fruit te proeven. De tafelkaartjes dragen bij aan een ontspannen sfeer, grappige momenten én gezelligheid aan tafel.
Deze tafelkaartjes passen bij ieder gezin op tafel. Het is megaleuk om meer te leren voor de kinderen die al graag groente en fruit eten. Maar ook perfect voor de kinderen die het hardste ‘Dat lust ik niet’ roepen!
Vanuit deze kaartjes is het voor kinderen duidelijk waarom ze de broccoli, de spinazie of juist de perzik willen eten. Tevens worden ze uitgedaagd om te gaan experimenteren of proeven met de groente of fruit. De kaartjes dragen bij aan het comfortabel worden met groente en fruit en het optimaliseren van het imago van groente en fruit. Zo dragen de tafelkaartjes bij aan de ontwikkeling van een gezond eetpatroon.
Leuk voor de kinderen maar ook ideaal voor ouders. Want wat zeg je nu om je kind te enthousiasmeren? Hoe zorg je dat het aan tafel ontspannen blijft? Maar vooral ook gezellig én voedzaam is? Dit doosje met tafelkaartjes zorgt voor genoeg inspiratie!
Laatste berichten
- Tips
- Kookboek Groente voor kids
- Gratis e-book tips om je kind groente te leren eten
- In 5 stappen een gevarieerde eter
- Moet je je zorgen maken als je kind niet wilt eten?
- Waarom één maaltijd met het hele gezin zo waardevol is
- Kind wil geen avondeten
- 5 tips voor de start van de eerste hapjes
- Stimuleren van groente en fruit met de tafelkaartjes
- Bestaat de fase van kieskeurig eetgedrag echt?
- Webinar ‘Dat lust ik wel’
- Hoe ga je om met een driftbui aan tafel?
- Recept: Courgettepoffertjes
- 5 x gezonde ijsjes maken voor kinderen
- Mijn kind snoept stiekem